Befragung der AOK Hessen: 76 Prozent achten auf Nährwertangaben / Gesundheit als Thema in Kita und Schule
Die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher in Hessen achten beim Kauf auf Nährwertangaben, aber sie betrachten unterschiedliche Faktoren. Und die Hälfte Hessens ist der Auffassung, dass das Thema Gesundheit in Kita und Schule nicht ausreichend vermittelt wird. Das ist das Ergebnis einer Befragung von 1.000 Hessinnen und Hessen durch Insa Consulere im Auftrag der AOK Hessen.
Ein gesundes Leben führen heißt auch, gut informiert zu sein – und entsprechend zu handeln. 54 Prozent der Befragten geben an, den Zuckeranteil eines Lebensmittels genau in den Blick zu nehmen. Auf dem zweiten und dritten Platz landen der Fettanteil und Kalorien. Mehr als jede fünfte Person interessiert sich für den Proteinanteil. Allerdings geben 21 Prozent an, überhaupt keine Nährwertangaben zu lesen. Frauen achten auffallend mehr auf sie: Beim Zuckeranteil zeigt sich die größte Differenz (Männer:49 Prozent, Frauen: 59 Prozent).
Wo das Wissen herkommt
Gesundheitskompetenz kann sich maßgeblich entwickeln, wenn sie auch didaktisch und pädagogisch – somit im Unterricht und in der Betreuung – eine Rolle spielt. Eine absolute Mehrheit (51 Prozent) ist nicht der Auffassung, dass Gesundheit – somit präventives und medizinisches Grundwissen – in Bildungseinrichtungen für Kinder und Jugendliche in genügender Weise eine Rolle spielt. Nur 19 Prozent sehen das anders. 30 Prozent können dazu nichts sagen.
Auf welche Nährwertangaben achten Sie selbst beim Kauf
von Lebensmitteln? (Mehrfachangaben erlaubt)
| Zuckeranteil | Fettanteil | Kalorien | Salzanteil | Proteine | Auf keine | Keine Angabe, Weiß nicht |
| 54 % | 39 % | 37 % | 22 % | 22 % | 21 % | 3 % |
Wird Ihrer Auffassung nach das Thema Gesundheit
in Kita und Schule ausreichend vermittelt?
| Ja | Nein | Weiß nicht | Keine Angabe |
| 19 % | 51 % | 29 % | 1 % |
Quelle: AOK Hessen / Insa Consulere
Befragung im Oktober 2025
1.000 Hessinnen und Hessen (telefonisch) ab 18 Jahren
Besuchen Sie auch unser neues Presse-und-Politikportal unter www.aok.de/pp/hessen. Dort finden Sie nicht nur aktuelle Mitteilungen und Bilder, sondern auch Hintergrundinformationen, Analysen und Grafiken.
Ihr persönlicher Kontakt zur Pressestelle der AOK Hessen:
Stephan.Gill@he.aok.de 069 66816-250144
Riyad.Salhi@he.aok.de 069 66816-250143
Wichtiger Hinweis: Derzeit erhalten Sie regelmäßig die Pressemitteilungen der AOK Hessen. Sollten Sie kein Interesse mehr an der Zusendung haben, schicken Sie bitte eine E-Mail an presse@he.aok.de. Ihre Daten werden dann umgehend gelöscht. Selbstverständlich freuen wir uns, weiterhin in Kontakt mit Ihnen zu bleiben.
